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网易少林小子的博客

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【转载】  提子和葡萄的区别只是价格贵了点吗?你错了!  

2017-07-28 13:20:30|  分类: 农林技术 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄品种很多,全世界约有8000多种,我国现有700多种。但在我国生产上较大面积栽培的品种只有40-50个。
  葡萄的营养成分  葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

 

 
  一、葡萄和提子的关系
  葡萄按种群分类,可分为四大种群:1、欧亚种群;2、东亚种群;3、美洲种群;4、杂交种群。其实提子也是欧亚葡萄的一个品种。提子的名字,有一种说法是,“提子”即广东语“葡萄”的意思,是商品名称。所以说提子就是葡萄的一类品种。
  二、葡萄和提子的区别
  葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。
  1、品种:提子是美国进口的,而葡萄是我国产的。
  2、形状:提子是长的,葡萄是圆的。
  3、皮质:葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子皮比较薄,皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。
  4、肉质:提子的果肉精密可切,葡萄果肉松软多汁,一般不切片。
  5、营养:大同小异,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。
  6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好。
  7、价格:提子比普通贵
  三、提子为什么通常比葡萄贵?
  大家买东西也可以发现,提子其实比葡萄贵一些,原因在哪里呢?原因有两个,一是提子属于比较高品质的葡萄品种,其种植、嫁接的技术较高,种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂,使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。
  葡萄虽然营养丰富、香甜可口,但也不能多吃,每天吃的量以200~350克为宜。葡萄性寒,经常便秘、脾胃虚寒的人应该少吃。

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