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网易少林小子的博客

天行健君子以自强不息 地势坤君子以厚德载物!

 
 
 

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【转载】引用 【引用 】冬天到了,教你韩国辣白菜的做法  

2015-02-09 22:07:46|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

幸福女人【引用 】冬天到了,教你韩国辣白菜的做法

 

引用

乐天老头冬天到了,教你韩国辣白菜的做法(有图)


 

1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。

  注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油,否则会烂的!

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  2.腌了半天后,挤掉水分

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  3.准备好:姜,蒜,苹果,梨

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  5.辣椒面,盐,味精,糖,还有鱼露的用量和加酱油的感觉一样。

  辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度,最好在来一点小香茐

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  8.搅拌

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  注:一定要把手洗干净啊或者带塑料薄膜手套

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  11.整棵都抹好了

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  13.3—5天后成功

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

  14.最后装盘

  2009年11月9日 - 乐天老头 - 乐天老头的博客

如果吃的特好给我回个信--------

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